Abadia de Acon

Die Kellerei der Familie Carrasco liegt mitten im Herzen des Ribera del Duero in Castrillo de la Vega, Burgos. Im Jahr 1953 begann Norberto Carrasco, der Großvater des heutigen Inhabers Jose Antonio Carrasco, bewußt Weine zu vinifizieren und auch selbst abzufüllen. Seit damals werden Variationen von autochthonen Tempranillotrauben verwendet. Die Rebstöcke der „Joven“ (junge Weine) sind etwa 15 Jahre alt und die der großen Weine der Familie, die bereits einige Prämierungen erhalten haben, etwa 70 Jahre alt. Man legt großen Wert auf höchste Qualität der Trauben, den richtigen Reifegrad und eine regionstypische Vinifizierung. Die Weine der Familie Carrasco sind bis
heute eine Synthese von einzigartigem Körper und Ausdruck.